Казалось бы, о микроволновых печах уже всё давно известно. Устройство достаточно давно поселилось на многих кухнях. Сегодня без микроволновки крайне не удобно, ведь с ее помощью можно быстро разогреть еду, разморозить продукты и даже готовить вкусные блюда. Однако каким бы привычным не казались нам СВЧ-печь, нужно как можно лучше знать принцип ее работы, ознакомиться с правилами ее эксплуатации. Ведь от этого зависит, как долго она сможет радовать своей безотказной работой, не прибегая к такой процедуре, как ремонт микроволновых печей, качественно выполнить который, под силу только опытному мастеру, работающему в сервисном центре. Итак, как же работает эта чудо-техника? Микроволны принуждают двигаться молекулы воды, которые содержатся в пище, при этом, энергия, которая вырабатывается, становится теплом. Несмотря на достаточно серьезное название - микроволновое излучение или сверхвысокочастотное (СВЧ), микроволны по шкале частот занимают положение между инфракрасным излучением и радиоволнами. Ни радиоволны, ни тепло не наносят никакого ущерба здоровью человека. При этом пища, приготовленная с помощью микроволн, отлично сохраняет питательные вещества, включая протеины и минералы. Благодаря не большому времени приготовления не успевают изменить свои свойства жиры, если не сочетать готовку микроволнами в сочетании с инфракрасным излучением или грилем, где будет получена вкусная хрустящая корочку, содержащая много жирных кислот.
Для приготовления различных блюд с помощью микроволной печи, необходимо пользоваться только специально предназначенной, стойкой к воздействию высоких температур посудой. Для предотвращения поломок устройства, а также в целях безопасности, в микроволновой печи нельзя использовать посуду, у которой имеется золотистое или серебристое напыление, так как оно способно вызывать так называемое явление - «электрическая дуга». Кроме того, в микроволновке нельзя использовать посуду из металла, фольгу, а также посуду с металлическими украшениями. В тоже время, в микроволновке можно использовать различную пластиковую тару и контейнеры, при этом они должны быть изготовлены из термостойкого безопасного материала. Их рекомендуется применять только лишь с целью подогрева. Покупая микроволновую печь, в комплекте к ней предусмотрена подробная инструкция по эксплуатации, следуя которой, можно быть уверенным в том, что техника прослужит долгие годы, а хозяйка сможет легко и быстро готовить полезную, здоровую, безопасную пищу без потерь ее ценных свойств.
- 1 просмотр