Лето - это сезон заготовок. Кто-то заготавливает компоты, варенья или джемы, а кто-то старается засушить самые разные продукты - овощи, фрукты, ягоды, грибы. Исходя из этого, выбирать сушилку необходимо по своим потребностям. Для сушки небольшого запаса, с данной задачей сможет справиться компактная и недорогая сушилка. Если же в планах сохранение в сушеном виде богатого урожая со своего сада, тогда лучше отдать предпочтение модели подороже. В любом случае устройство должно быть качественным и надежным, чтобы в самый не подходящий момент не потребовался ремонт сушилок для фруктов, выполнить который возьмутся мастера сервисных мастерских Киева и других городов Украины. В данной статье мы не будем акцентировать свое внимание на том, как устроена сушилка для фруктов, поскольку это можно узнать, если перейти по ссылке. Мы же расскажем, на что обратить внимание при ее выборе.
Объем сушилки и количество ярусов.
Разные модели сушилок наделены разным количеством ярусов, которых может быть от 2 до 20. Как правило, большинство бытовых сушилок имеют в наличии 6 поддонов. Этого вполне хватает для сушки за один раз 2-4 кг продуктов. Сушилка, у которой в наличии 10 поддонов способна за один подход высушить 5 кг продуктов. Модели с большим количеством поддонов больше используются на производствах или же в бытовых условиях, когда есть место для их размещения. В разных моделях также варьируется высота одного поддона. Если в планах сушка мелких ягод или фруктов, порезанных слайсами, не имеет смысла использовать лотки с высокими бортами. Такие поддоны больше подойдут для сушки плодов целиком.
Мощность сушек для овощей и фруктов и их температурные режимы.
Как правило, мощность зависит от того, сколько в сушилке ярусов. Чем их больше, тем мощнее устройство, чтобы качественно и равномерно обезвоживать продукты. Именно от мощности зависит скорость сушения. Устройства с мощностью ниже 350 Вт лучше не брать, они менее надежны, потому не застрахованы от выхода из строя и ремонта. Для сушилок на 6-9 ярусов оптимальная мощность 350-500 Вт. Чтобы сушить часто и много, лучше выбрать модель с мощностью 500-1000 Вт. Чем температурный диапазон в сушилке больше, тем она универсальнее. Для заготовок травяных чаев или сушеной зелени необходим постоянный нагрев не выше +40°C. К примеру, для сушки грибов оптимальная температура +45-55°C, для порезанных яблок, груш +60-65°C. Ее легко установить с помощью терморегулятора.
Управление сушилкой для овощей и фруктов.
Сушилки могут быть, как с механическим типом управления, так и электронным. При этом есть одно но! Механические переключатели менее точные, зато такие устройства дешевле. В устройствах с электронным управлением можно более точно выставить нагрев, соответственно и стоимость данных моделей выше.
Функциональные возможности сушилок.
Основная обязанность любой сушилки - это как можно равномернее удалять с продуктов влагу. Все остальные «фишки» - вопрос удобства в использовании. К другим полезным функциям можно отнести таймер. Если имеется защита от перегрева, после отключения продукты не будут пересушиваться. А с помощью дополнительного обдува холодным воздухом можно добиться необходимой степени сухости, не переусердствовав при этом.
Какие продукты можно сушить в сушилке для овощей и фруктов?
В первую очередь данные устройства разработаны и созданы для сушки:
- различных фруктов, овощей, ягод;
- грибов;
- лекарственных трав и зелени;
- рыбы, мяса, хлебцов.
К каждой модели прилагается подробная информация, которую стоит изучить, прежде чем заниматься сушкой тех или иных продуктов. Также необходимо выполнять все предписания производителя, это поможет избежать ремонта сушилок для фруктов.
Какими преимуществами и недостатками наделены сушки:
К преимуществам можно отнести:
- максимально равномерное просушивание;
- простота управления;
- нет надобности в постоянном контроле за процессом.
Несколько недостатков:
- любая сушка относится к «сезонной» бытовой технике;
- достаточно громоздкая, занимает место;
- во время работы шумит.
- 16 просмотров