Такое устройство, как мультиварка является одним из самых универсальных кухонных агрегатов, ведь в ней можно не только варить, но и жарить, тушить, печь и даже готовить на пару. Все, что требуется от хозяйки, это загрузить в мультиварку все продукты и выставить нужную программу, все остальное она сделает сама. Имея на своей кухне такое устройство, по настоящему экономится время, а блюда получаются не только очень вкусные, но и полезные. Многие, конечно же, наслышаны об этом чуде техники, но не все знают его устройство, соответственно не понимают, на какие характеристики обратить внимание при выборе. В данной статье мы постараемся восполнить данный пробел, и ознакомить вкратце с основными характеристиками мультиварки. Любая мультиварка функционирует от электричества, поэтому в ее основу входит корпус с нагревательным элементом и емкость для приготовления пищи, которая на него установлена. Каждая модель обладает интегрированным микропроцессором для управления ходом приготовления. Кроме того, в ней присутствует паровой клапан, с помощью которого отводится лишний пар и система герметичного закрытия крышки. Проще говоря, мультиварка прекрасно сочетает в себе функции других подобных устройств – пароварки, рисоварки, скороварки и др. Итак, вы решили приобрести мультиварку – на какие же характеристики стоит обратить внимание в первую очередь? Конечно же, отдавать предпочтение следует хорошо зарекомендовавшим себя на рынке брендам – известным и надежным, так как ремонт мультиварок придется выполнять в сервисном центре. Только там имеется все нужное для качественного ремонта оборудование. Кроме того, чтобы осуществить починку устройства, нужен немалый опыт, которым располагают мастера, работающие там. Не менее важную роль играет мощность устройства. Чем больше мощность, тем соответственно быстрее будут готовиться блюда в мультиварке. Мощность в среднем может колебаться от 600 до 800 Вт. Большие мощности означают то, что процесс приготовления будет гораздо меньшим по времени. Но, с другой стороны, чем больше мощность, тем больше электропотребление. Оптимальным вариантом является мощность 670 Вт. Объем кастрюли может варьироваться от 2,5 литров до 5 и выше. Здесь стоит задуматься о том, сколько еды планируется готовить. Для небольшой семьи достаточно будет 2,5-3 литровой мультиварки, для семьи побольше хорошим решением станет прибор на 4-4,5 литра.
На сегодняшний день, наиболее часто встречающийся объем мультиварок, составляющий 3,5-4,5 литра. Внутреннее покрытие мультиварок бывает как антипригарное, так и с мраморным напылением, при этом первый вариант более часто встречается в мультиварках. Второй вариант состоит из нескольких слоев, но как такового различия в данных покрытиях нет, поэтому они оба достаточно удобны, прочны и комфортны при готовке. Кроме того, их легко мыть. Мультиварки могут иметь от 3 до 8 и выше режимов. Чаще всего присутствуют шесть режимов приготовления еды. Это - «Плов», «Гречка», «Молочная каша», «Тушение», а также «Выпечка» и «Варка на пару». Существуют разнообразные функции мультиварок, которые в полной мере облегчают приготовление блюд, экономя время готовки. Это – «Отложенный старт», с помощью которого можно установить время, по истечении которого, мультиварка автоматически начнет готовить блюдо (до 13 часов). Таким образом, устройство сможет самостоятельно приготовить завтрак, для этого необходимо лишь загрузить все продукты заранее и выставить таймер. Функция «Выпуск пара» необходима для стабилизации давления внутри мультиварки. Это одна из функций безопасности использования прибора. «Предварительное замачивание» - функция, с помощью которой перед готовкой можно оставить горох, фасоль или крупы отмокать. Функция «Автоматический подогрев» поможет оставаться приготовленному блюду в подогретом состоянии, если мультиварка не будет выключена. Качественная и надежная мультиварка способна не только с минимальными усилиями накормить вкусными блюдами всю семью, она также способна избежать такой процедуры, как ремонт мультиварок, самостоятельно проводить который крайне не рекомендуется.
- 1419 просмотров