Прежде чем купить мультиварку, стоит ознакомиться со всеми ее возможностями, функциями, чем она оснащена и что от этого зависит. В каждой мультиварке имеется чаша, но какую же выбрать для приготовления блюд? Чаша является важнейшей составляющей любой мультиварки, так как именно она контактирует с продуктами, а соответственно должна отвечать таким требованиям, как обладать прочным покрытием, быть антипригарной, хорошо проводить тепло, а главное, быть экологически безопасной. Качественная, надежная мультиварка будет радовать длительной работой без такой процедуры, как ремонт мультиварок, выполнить который под силу опытным специалистам сервисных мастерских. На сегодняшний день чаши, независимо от литража, можно поделить на четыре вида - чаша без покрытия, с тефлоновым покрытием, антипригарным или керамическим. Все покрытия в той или иной мере подходят для приготовления различных блюд.
К примеру, чаша без покрытия, или «эко-чаша» отличается минимальной ценой, так как изготовлена из стали или пищевого алюминия. Она станет хорошим выбором для приготовления вареных, тушеных, паровых блюд.
Такая чаша не боится ложек, ножей и миксеров, поэтому в ней можно смело взбивать, перемешивать, не повреждая покрытия, что удобно при ежедневной готовке. Однако самым распространенным покрытием чаш – является тефлоновое, которое наделено отличными антипригарными свойствами. Такое покрытие является достаточно мягким, поэтому его легко повредить, поэтому термин использования чаши при надлежащем обращении составляет 2-3 года. Они идеально подойдут для выпекания. Чаши, у которых антипригарное покрытие прекрасно подойдут для жареных или печеных блюд, а также блюд, в состав которых входит много сахара, яйца, молоко, крахмал. Антипригарное покрытие существует несколько видов - двухслойное и более, которое является не только прочным, но экологически безопасным. Самым прочным, долговечным покрытием чаш для мультиварок на сегодняшний день является – керамическое, которое не только самое безвредное, но и термостойкое, его можно нагреть до 450 градусов. Единственным минусом такого покрытия является его цена, которая значительно выше, чем тефлоновое или антипригарное. Кроме того, керамическое покрытие не терпит резких перепадов температур, поэтому хорошо прогретую чашу крайне не рекомендуется заливать холодной водой, от этого покрытие покроется микротрещинами и придет в негодность.
- 946 просмотров