Современных хозяек уже давно не удивишь такими устройствами, как мультиварка или скороварка, поскольку эти кухонные «помощницы» имеются практически на каждой кухне. Не смотря на это немного полезной информации об данных устройствах лишней не будет. В мультиварке за приготовление различных блюд несет ответственность микропроцессор, который по сути является центром управления всей системы. Вместе с датчиком температуры он отвечает за регулировку уровня нагрева ТЭНа, создавая комфортный температурный режим в соответствии с тем, какая программа приготовления выбрана. Данные устройства качественные и надежные, поэтому при правильной эксплуатации ремонт мультиварки в Киеве потребуется не скоро.
Принцип работы скороварки немного отличается от мультиварки. Заложенные в чашу продукты подвергаются тепловой обработке под высоким давлением. При закрытом клапане внутри прибора начинает накапливаться пар, что ускоряет время приготовления. Так как температура в скороварке более 100 градусов, блюда готовятся очень быстро. В мультиварке данный процесс приготовления выполняется в два раза дольше, поскольку продукты готовится при более низкой температуре, чем в скороварке.
Чем мультиварки лучше скороварок?
К главным преимуществам мультиварок можно отнести:
- упрощенный процесс приготовления блюд;
- наличие тефлоновой чаши с антипригарным покрытием;
- возможность приготовления вкуснейших блюд с небольшим количеством калорий;
- возможность разогрева пищи без пригорания;
- наличие функции «Йогурт»;
- возможность приготовления первых блюд, овощных рагу, мясных блюд, выпекание запекания хлеба и другое.
Не лишены мультиварки и некоторых недостатков. К примеру, для перемешивания продуктов можно пользоваться только специальной ложкой, которая идет в комплекте поставки. В противном случае на покрытии чаши могут появляться царапины, что приведет к тому, что продукты будут прилипать ко дну. Как показывает практика минусов у мультиварок минимум, при этом огромное количество плюсов.
Чем скороварки лучше мультиварок?
Скороварки объединяют в себе достоинства мультиварок и могут похвастаться следующим:
- в них можно готовить блюда за самое короткое время;
- за счет пара и не большому времени обработки, в продуктах сохраняется максимум питательных веществ.
Если говорить о недостатках скороварки, то стоит отметить, что во время приготовления ее нельзя открывать, так как она готовит под давлением, поэтому попробовать блюдо в процессе готовки не получится. Кроме того. При неправильном использовании клапана можно обжечься, поэтому необходимо быть крайне осторожным. И главное, скороварка не наделена многими интересными программами, которые присущи мультиваркам, к примеру, «Йогурт», «Разогрев» и т.д. Скороваркам, как и мультиваркам по разным причинам свойственно выходить из строя, поэтому, как и ремонт мультиварки в Киеве, так и ремонт скороварок является востребованной услугой.
Несколько других отличий скороварок от мультиварок?
Качество приготовляемых блюд.
По данному критерию – скороварки лучше мультиварок. В блюдах, приготовленных в скороварке сохраняется максимум полезных веществ, а благодаря быстрой тепловой обработке сохраняется также естественный цвет продуктов. Блюда, приготовленные в мультиварке можно отнести к низкокалорийным, так как в процессе приготовления не нужно добавлять масло, что также способствует сохранению витаминов.
Экономичность.
Скороварки являются более экономичными приборами, поскольку способны готовить блюда значительно быстрее мультиварок, соответственно тратится меньше времени и энергии.
Безопасность использования.
И мультиварка и скороварка страхуют пользователя от брызг, при этом мультиварку можно во время приготовления открывать, перемешивать блюдо, при этом не обжечься. Более того, во включенном состоянии корпус мультиварки не нагревается. По другому обстоит дело со скороваркой. По причине сильного пара можно получить серьезные ожоги. Именно поэтому скороварку нельзя назвать безопасной, если сравнивать ее с мультиваркой.
Наличие функции «Отложенный старт».
Современные модели мультиварок наделены функцией «Отложенный старт», с помощью которой можно готовить любые блюда к конкретно установленному времени, к примеру, к приходу с работы. Для этого необходимо положить в чашу необходимые продукты и установить время, к которому блюдо должно приготовиться. Скороварки такой функцией не оснащены, поэтому в данном вопросе скороварки уступают мультиваркам.
Качество и надежность.
И мультиварки, и скороварки достаточно качественные и надежные в использовании устройства (бюджетные модели не в счет). При этом, чтобы избежать ремонта мультиварки или скороварки в Киеве, им требуется правильная эксплуатация со стороны пользователей. Придерживаясь всех эксплуатационных правил, которые предписаны производителем, можно быть уверенным, что данные приборы будут радовать своих владельцев длительной качественной работой.
- 20 просмотров